Le restaurant de Louis Authé
De 1957 à 1963, Angoulins avait sur ses terres un grand restaurant, complété d’un bar et d’un petit hôtel de 10 chambres. Situé à la Motte Grenet, il était tenu par le grand chef rochelais Louis Authé, accompagné de son épouse Madeleine.Je remercie particulièrement mon cousin Raymond qui m’a permis de rencontrer la fille de